maanantai 17. helmikuuta 2014

Laatuaikaa kahdestaan

Vietimme viikonloppuna vaimon kanssa pumpulihääpäiväämme, veimme pojan tädille hoitoon ja panostimme laatuaikaan kahdestaan.

Päätettiin syödä kotosalla ja kokkailin meille alkuruuaksi simpukoita merimiehen tapaan ja pääruoaksi karitsankaretta, uunijuureksia ja valkosipulikastiketta.
Viininä toimi italialainen Capitel San Rocco Ripasso 2011.

Siinä kokkaillessa tuli maisteltua kolme uutta alkosta löytyvää käsityöläisolutta: Laitilan Kievarin Agricola, Bryggeri Helsinki Senaattori ja Malmgård Elmer Trippel.
Näistä parhaiten minulle maistui ehkä Agricola. Siitä löytyi mukavasti makeaa maltaisuutta ja kirpeää humalointia. Jälkimaussa tuntui banaanin ja maissimurojen aromeja.


Myöhemmin lähdimme pienelle pubikierrokselle. Aloitimme Kerttulin Kievarista, minne olikin tullut taas paljon uusia herkkuja. Nämä viskit tuli maisteltua:

Glendronach Cask Strenght batch 1 54,8%

Tämän maistelua olen odottanut innolla, Glendronach kun on yksi suosikeistani.
Tuoksu: Rusinaa, lihalientä, aprikoosia, toffeeta.
Maku: Kuivattuja hedelmiä, maltaisuutta, ohuempi makuprofiili mitä odotin.

Auchentoshan Bordeaux Cask 11 yo 58 %

Olen kuullut kehuja tästä viskistä, mielenkiintoista päästä maistamaan.
Tuoksu: Viinikumikarkkia, kuivattuja hedelmiä, jotenkin konjakkimainen tuoksu.
Maku: Kuiva mutta hedelmäinen alku, aavistuksen pippurinen. Lopuksi kuivattujen hedelmien ja toffeen sävyjä.

Ardbeg, "Ardbog" 52,1%

Bourbon- ja Manzanillatynnyreissä kypsytetty kymmenvuotias Ardbeg.
Tuoksu: Öljyinen, nahkainen, kuivattuja hedelmiä johon savu yhdistyy hienosti.
Maku: Voimakasta savuisuutta, pähkinäisyyttä, mallasta, hedelmäisyys tuntuu loppumaussa. Todella herkullinen juoma, tämä meni ykköseksi Uigeadalin tilalle Ardbegin valikoimassa.

Kerttulista siirryimme Pikku Havannaan, missä polttelin Bolivar Petit Coronan. Kävimme katsastamassa vielä pari paikkaa ennen kuin väsy iski ja lähdimme kotia kohti.
Hauskaa oli vaikka sen kyllä aamulla tunsi pääkopassaan.. Taas jaksaa hetken painaa arkea.

Päivän Biisinä Jimi Hendrix - Killing Floor





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti