sunnuntai 8. syyskuuta 2013

Sinebrychoff Brooklyn Two Tree Porter

Luvassa tällä kertaa härmäläisamerikkalaista fuusio-olutta.

Koff ei kuulu varsinaisiin suosikkiolutmerkkeihini, joskin heidän valmistamansa vuosiolut Cascade Ale, oli positiivinen yllätys. Brooklyn Breweryn tuotteet taas maistuvat minulle yleensä mainiosti. Nyt nämä kaksi hurjaa ovat lyöneet hynttyyt yhteen. Sinebrychoff on toiminut Brooklyn Breweryn maahantuojana vuodesta 2005 ja yhteistyötä on nyt laajennettu luomalla yhteinen olut, Two Tree Porter (alc.7,2%). Mausteena Suomalaisuutta edustamassa on käytetty kuusenkerkkää ja Yhdysvaltoja mausteena edustaa vaahterasiirappi.

Katsotaan mitä tämä nyt sitten sanoo..

Olut on kaadettaessa mustaa ja kankeaa kuin käytetty moottoriöljy. Pienen pieni vaahto jää pintaan koristukseksi. Tuoksussa on mallasta ja mämmimäistä makeutta. Maku on yllättävän raikas ja hieman makea, humalointi on hillittyä. Mausta tulee mieleen Guinness suuremmalla hiilihappomäärällä. Ihan maukas, mutta ei mitenkään mieleenpainuva olut. Alkoholimäärä pelastaakin tämän oluen, pienemmillä prosenteilla tämä olisi jäänyt kyllä vaisuksi. Mausteena käytetyt kuusenkerkät ja vaahterasiirapit jää tälläiselta tottumattomalta olut-arvostelijalta kyllä huomaamatta.. Jotenkin olisin kaivannut näiltä kahdelta yhteistyötä ennemmin, jonkin Ale-oluen kanssa. No, sitä odotellessa maistellaan tätä.

Päivän biisinä Savoy Brown - Everybody Loves A Drinking Man



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti